반응형 전체 글407 간단한 유아식 찌개 백김치로 끓이는 하얀 김치찌개 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘은 우리 아이 어떤 국을 주셨나요? 저는 오늘 아이 백김치를 이용해 하얀 김치찌개를 만들어 봤습니다. 한 달 전쯤 아이 반찬으로 알배기 한통 백김치를 담갔는데 줄지는 않고 익어만 가고 있어 김치찌개를 끓이기에 이르렀는데요. 지금부터 같이 끓여보시죠~ 우선 돼지고기 조금과 폭 익은 백김치를 아이가 먹기 좋게 쫑쫑쫑 썰고요. 달궈진 냄비에 참기름 한 바퀴 두르고 볶아 줍니다. 그다음 물을 붓고 다진 마늘 한 숟가락 그리고 파 조금 넣으면 백김치로 만드는 하얀 김치찌개가 벌써 완성이네요. 저는 백김치에 간이 좀 되어 있어서 따로 간을 안 했는데 맹맹하면 액젓으로 간을 해 주세요. 아이 백김치로 간단하게 끓여본 하얀 김치찌개 낯설긴 해도 희한하게 김치찌개 맛이 .. 2022. 5. 4. 용인 한국 민속촌 맛집 먹쇠본갈비 갈비탕과 함흥냉면 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘 소개할 집은 용인 보라동 한국민속촌 입구에 있는 먹쇠본갈비 본점인데요. 점심에 간단히 갈비탕과 함흥냉면 먹고 왔습니다. 먹쇠본갈비는 주차장이 넓어 아주 마음에 듭니다. 아이와 같이 다니다 보니 주차가 꽤나 중요하더라고요. 메뉴는 소, 돼지 숯불구이가 있고 각종 식사류가 있는데 저희는 간단히 점심하러 왔으니 식사류 중에서 아내는 왕갈비탕을 저는 시원하게 함흥물냉면 주문했습니다. 주문과 동시에 간단한 반찬이 들어오고 빠르게 왕갈비탕과 함흥냉면 들어와 주네요. 주문하고 음식이 오래 걸리는 집이 있는데 먹쇠본갈비는 빨라서 아주 좋습니다. 첫 번째 왕갈비탕은 정말 왕입니다. 고기가 너무 푸짐해 끝도 없이 올라옵니다. 또 한우 국물이 감칠맛 나고 너무 맛있어서 밥.. 2022. 5. 3. 파파야메론 먹는 법! 그리고 맛! 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 파파야 멜론이라고 아시나요? 저는 42살 먹도록 한 번도 들어보지도 먹어보지도 못했는데요. 지난 주말 오산 오색시장에 갔다가 3통에 만원 주고 파파야 멜론을 데려왔습니다. 요녀석이 바로 파파야 멜론 되겠습니다. 겉모습은 기다란 수박처럼 생겼는데요. 속이 궁금해 반으로 갈라보니 멜론이네요. 껍질이 얇고 기다란 초록색 멜론입니다. 파파야 멜론도 멜론이니까 먹는 법은 멜론과 같습니다. 멜론과 마찬가지로 길게 자른 후 씨를 제거해 주세요. 그리고 칼집을 낸 다음 껍질을 따라 칼로 쭉 훑어 주면 아래 사진같이 먹기 좋게 잘려 나갑니다. 그럼 이제 맛을 볼까요? 음... 파파야 멜론 맛은 달달한 멜론 맛인데 끝에 약간 시원한 맛이 나 갈증 해소에 좋을 것 같은 맛이랄까.. 2022. 5. 3. 간단한 유아식 반찬 돼지고기 부추전 만들기 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘도 우리 아이 유아식 반찬이 고민이신가요? 그럼 저와 함께 부추전 한번 만들어 보세요. 재료 간단합니다. 부추전이니 부추 조금 하고 돼지고기, 계란 그리고 찹쌀가루, 감자전분만 있으면 됩니다. 만드는 법도 간단합니다. 우선 고기와 부추를 잘게 다져주세요. 그다음 계란을 넣고 찹쌀가루 한 숟가락과 감자 전분 반 숟가락 넣고 잘 섞어주세요. 이제 부쳐내기만 하면 되니 정말 간단하죠~ 그럼 부쳐 보겠습니다. 저는 조금 더 고소하라고 식용유에 참기름을 섞어서 팬에 둘러 줬고요. 준비한 재료를 한 번에 다 넣고 중불에 앞뒤로 노릇하게 한 장 부쳐냈습니다. 어떤가요? 맛있어 보이나요? 저희 딸아이는 맛있게 잘 먹어 주더군요. 저는 집에 찹쌀가루와 감자전분이 있어 두.. 2022. 5. 2. 이전 1 ··· 83 84 85 86 87 88 89 ··· 102 다음 반응형
