반응형 유아식18 유아식 맑은 국 간단한 동태탕 만들기 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 마트에 갔더니 동태가 있었습니다. 찬바람이 기승을 부리는 이맘때가 되면 어김없이 어머니가 끓여주시던 구수하고 칼칼한 동태탕이 생각이 나서 아이에게도 아빠음식의 추억을 만들어 주려고 절단 동태 한 마리 들고 왔습니다. 동태 한 마리를 전부 쓰기엔 양이 많아 두 조각만 준비했고요. 작은 냄비에 물을 받고 무와 액젓과 된장을 넣고 끓여 주기 시작했습니다. 육수가 끓어오르면 준비한 동태 두 조각을 넣고 푹 끓여줄 건데 뚜껑은 절대 닫지 말아 주세요. 동태 비린내를 날려 보내야 하니까요. 저는 혹시 몰라 맛술도 한 숟갈 넣었습니다. 그렇게 5분 정도 푹 끓여주고 다진 마늘과 대파 넣고 쑥갓, 미나리, 버섯 등등 취향에 맞는 야채와 함께 한소끔 끓여내면 유아식 맑은 국.. 2023. 1. 29. 냉동식품 한우공방 언양식불고기 유아식으로 괜찮을까? 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘은 23개월 딸아이 간단한 유아식 반찬으로 200g 한 팩을 최저 5500원에 구매할 수 있는 한우공방 언양식불고기를 한번 먹어보겠습니다. 한우공방 언양식불고기를 간단히 살펴보면 한 팩에 200g씩 소포장되어 있고 국내산 한우가 75%, 국산 양파가 5.6% 함유된 비살균 분쇄가공제품으로 18°C이하에서 보관하는 냉동제품입니다. 뒷면을 보면 한우와 양파 외의 원재료에 대한 정보와 그 외 여러 정보들이 기재되어 있으니 참고하시면 되는데 저는 조리 시 냉장 해동하라는 문구가 마음에 걸리네요. 편하게 먹으려는 게 냉동식품을 먹는 이유 중 하나인데 냉장 해동하려면 하루 전에는 냉장고로 옮겨 놔야 하니까요. 그렇게 투덜대며 하루가 지나고 이제 냉장 해동된 한우공방.. 2022. 9. 25. 간단한 유아식 재료 오뚜기 옛날 자른미역 그 크기는? 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘은 유아식을 만드는 게 아니라 간단하게 유아식을 만들 수 있는 식재료를 소개할 텐데요. 그 재료는 바로 오뚜기 옛날 자른미역입니다. 22개월 된 딸아이 최애 국이 바로 미역국인데 미역을 불리고 또 자르고 또 자르고 또 자르고 여간 불편한 게 아니었지요. 그런데 국산 100% 미역에 잘려 있는 데다 지퍼백까지 달려 있어 보관까지 편리하니 오뚜기 옛날 자른미역 안 살 이유가 없었습니다. 그렇다면 이제 유아식에 적합한지 검증을 해보도록 할 텐데요. 검증할 부분은 바로 잘린 미역에 크기입니다. 아직 우리 아이들이 이가 완벽하지 않고 씹는 게 익숙치 않기 때문이죠. 그래서 불린 미역에서 랜덤으로 자른 미역 세 개를 건져 펼쳐보았습니다. 흠.... 약간 큰 듯한데... 2022. 9. 1. 간단한 유아식 제철 애호박이 들어가 달큰한 애호박 순두부국 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 아이 밥 잘 먹고 잘 크고 있나요? 저희 딸은 21개월이 되면서 할머니가 주시는 과자에 쭈쭈바 등등 여러 가지 자본주의의 맛에 눈을 뜨기 시작하면서 밥을 멀리하고 있어 걱정입니다. 하지만 저는 양육자이니까 아이를 위한 건강한 식사를 준비해야 하기에 오늘도 꿋꿋이 제철 애호박과 단백질이 풍부한 순두부로 간단하게 유아식 국을 만들겠습니다. 먼저 주재료인 애호박을 반으로 갈라 반달 모양으로 잘라 주세요. 저는 귀찮아서 반달 모양으로 썰었는데 아이가 먹기 편하게 채를 썰어 주셔도 좋을 것 같아요. 애호박 준비가 되었으면 냄비에 물을 자박하게 넣어줍니다. 물을 많이 넣게 되면 애호박의 달큼한 맛을 제대로 느낄 수 없으니 물은 꼭 꼭 자박하게 넣어주세요. 다음은 다진 .. 2022. 7. 19. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
