유아식 반찬 간단한 잡채 만들기

안녕하세요. 고해동 사는 고매리강열이 입니다.
오늘은 우리 아이 반찬으로 무얼 해 주셨나요?
매일 새롭고 맛있는 걸 해주고 싶은 게 부모 마음인데 그건 현실 세계에선 불가능한 일이고 지금 우린 최선을 다해 잘하고 있으니 모두 힘내시고 오늘도 반찬 하나 같이 만들어 봐요.

오늘 만들어 볼 유아식 반찬은 바로 잡채인데요. 저는 냉장고에 있는 부추와 팽이버섯 그리고 당근을 준비했습니다.

당근과 부추는 먹기 좋게 썰고 팽이버섯은 아이가 면처럼 먹도록 결데로 길게 손질합니다.

재료가 손질이 끝났으면 바로 조리에 들어갈게요. 팬에 물을 자박하게 받고 끓이면서 오늘의 핵심 당면은 반으로 잘라 7분간 끓여주세요.

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당면이 익으면 물을 따라 버리고 간장 반 숟가락과 들기름 반 숟가락 넣고 약불로 살짝 볶아 주세요.

다음 당근을 넣고 볶다가 나머지 팽이버섯과 부추는 숨이 죽을 정도로만 한번 휘리릭!!!
마지막은 통깨 솔솔솔~

유아식 반찬 잡채 만들기 정말 간단하죠~
19개월 아이를 키우면서 한 번도 실패 없던 반찬인데요. 간을 하지 않고 들기름만 둘러 주셔도 당면이라는 녀석은 아이들이 너무 좋아합니다.
그럼 오늘도 파이팅 하시고 아이와 행복하고 맛있는 하루 되세요!