우리아이 유아식 반찬 간단한 야메 팽이버섯 알리오 올리오 파스타

안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다.
오늘도 우리 아이 유아식 반찬 고민이 많으시죠? 저도 마찬가지인데요.
얼마 전 아이에게 팽이버섯을 이용해 야메로 알리오 올리오 파스타를  만들어 줬는데 너무 잘 먹어서 소개해 드리려 합니다.

재료는 사진에는 없지만 제일 중요한 편을 썬 마늘과 팽이버섯 그리고 소금구이를 해 먹고 남은 새우가 냉동실에 잠자고 있길래 깨워서 옷을 벗겨 놓았는데 새우가 없으시면 굳이 준비 안 하셔도 되시고요.
그럼 요리를 시작하겠습니다.

우선 달궈진 팬에 식용유와 참기름을 살짝 둘러 주시고 마늘을 타지 않게 달달 볶아 주세요.

다음 손질한 새우를 넣고 볶다가 버터를 조금 넣어주세요. 이래 봬도 나름 이탈리아 음식인데 버터 정도는 들어가 줘야죠.

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버터를 넣으셨으면 바로 팽이버섯을 파스타 면으로 착각하도록 결데로 찢어서 넣어 주세요. 많이 찢을수록 아이가 더 좋아하더라고요.

마지막에 맛술을 한 스푼 둘러서 휘리릭 볶아내 접시에 담아내면 야메 팽이버섯  알리오 올리오 파스타 완성입니다.
마늘향에 참기름의 고소함과 버터의 약간 짠맛 그리고 맛술의 약간 단맛이 어우러져 따로 간을 하지 않아도 아이가 먹기에 딱 좋은데요. 저는 냉동실에 있던 새우가 혹시나 비린내가 날까 봐 맛술을 넣었는데 마늘과 버섯만 넣으실 거면 맛술은 안 넣으셔도 되는데 팽이버섯을 파스타 면으로 위장하는 건 신의 한 수니 꼭 찢어 주세요.
간단하게 만들어 먹는 팽이버섯 알리오 올리오 파스타 오늘 한번 만들어 보시는 건 어떠세요?
우리 아이 유아식 반찬으로나 간식으로 참 좋습니다.
그럼 오늘도 파이팅 하시고 아이와 맛있는 하루 되세요!