수원 백종원 골목식당 오리요리 맛집 영미식당

안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다.
수원 송죽동 영미식당!!
백종원의 골목식당 시청자는 아니지만 방송에 나온 맛집이라기에 한번 먹어봤습니다.

영미식당 메뉴에 돼지주물럭도 있긴 하지만 오리요리를 주력으로 하는 곳인 것 같고요.
저희 같은 경우 23개월 아이와 먹으려고 맵지 않은 통마늘 오리로스 2인분 포장해왔습니다.

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포장을 하면 야채와 함께 있는 오리로스 한 그릇에 숙주와 부추가 있는 봉투와 상추 한봉이 있는데 조리를 할 때 오리 로스만 먼저 볶은 후 숙주와 부추를 넣고 한번 더 볶아 주라고 합니다.
처음부터 같이 볶으면 야채 수분 때문에 고기 양념이 빠져 맛이 없어진다고요.

조금 귀찮기는 해도 시키는 데로 볶아 아이와 같이 먹어 보았습니다.
포장해서 집에서 조리한 영미식당 통마늘 오리로스는 담백하고 고기도 부드러워 아이와 먹기에 부담 없고 맛있었습니다.
하지만 영미식당 메뉴 사진을 보니 기름이 빠지는 팬에 조리를 해서 먹던데 그렇게 하면 오리기름이 빠지고 양념이 더 잘 배어 나와 훨씬 맛있겠더라고요.
그래서 내린 결론은 송죽동 영미식당 오리로스의 진정한 맛을 느껴보고 싶다면 포장보다는 매장에서 드시는 게 좋을 것 같다는 생각입니다.
저희도 다음번에 매장에 방문하려 합니다.
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!

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