용인 기흥 공세동 고매동 오겹살 맛집 제주돈네

안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다.
오겹살 좋아하세요?
오겹살을 좋아하신다면 고매동 제주돈네에 꼭 가 보셔야 합니다.
오늘 소개할 제주돈네는 공세동 고매동 인근에서 가성비에 맛도 좋은 집으로 소문이 자자한 곳이거든요.

제주돈네는 숯불에 고기를 구워 먹는 집으로 여러 가지 고기 메뉴가 있지만 저희는 항상 오겹살과 껍데기를 주문합니다.

주문은 하고 나면 뜨거운 숯과 함께 파절이, 콩나물, 양파 장아찌와 김치 등 반찬이 들아오고 제주식 양념장이 불판 위에 올라오는데 이 집 파절이도 너무 맛있습니다.

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반찬이 준비되면 그냥 봐선 알기 힘든 부위의 고기가 버섯과 함께 덩어리채 나오는데요.

요것이 바로 제주돈네의 오겹살입니다.
화력이 강하기 때문에 잠시 한 눈 팔 겨를도 없이 재빠르게 오겹살을 구워내야 해서 저같이 고기 굽기를 힘겨워하는 사람에겐 힘겨운 시간이지만 이것이 바로 제주돈네 맛의 비결 중 하나인 것 같습니다.
쎈 숯불에 구워내 꼬돌한 식감은 살리고 기름은 빠져나가 느끼함은 줄이고 고소함을 높이는 맛이랄까?
제가 직접 힘들게 구워 먹어 본 제주돈네는 오겹살은 그렇습니다.
그렇게 오겹살로 시작해 쫀득한 껍데기와 물냉면으로 제주돈네에서의 맛있는 저녁식사를 마쳤는데요.
반찬부터 고기까지 모두 맛있어 추천합니다.
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!

고매동 샤브샤브 더담아
고매동 순대국 조선팔도