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안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다.
장어의 힘을 믿으시나요?
저는 딸아이가 두 돌이 좀 안 되었을 때 저녁에 장어를 먹고 늦어도 9시면 자던 이이가 12까지 뛰어다니는 걸 보고 장어의 힘을 실감했었는데요.
이번에 기흥 호수 조정경기장 우리민물장어에서 그 장어의 힘을 다시 한번 먹고 왔습니다.
우리민물장어 예전에 갈비탕은 한번 먹어 봤는데 집 근처 차로 5분 거리에 있는 곳치곤 왠지 자주 오진 않는 듯하네요.
저녁시간 장어를 먹으러 온 길이니 장어참숯구이 하나와 아이 먹을 공깃밥 하나 먼저 주문했고요.
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잠시 후 뜨거운 숯불과 함께 장어와 잘 어울리는 장어를 위한 장어에게 딱 맞는 단출한 반찬이 한 쟁반 나오고 커다란 장어 두 마리가 불판 위에 올려졌습니다.
저 쟁반 아시죠?
큰 한식당이나 잔칫집 또는 상갓집에서 자주 보던 바로 그 커다란 쟁반 장어 한 마리 길이가 쟁반 만하니 토실토실합니다.
처음부터 끝까지 숯불 위에 이모님께서 노하우를 쏟아부어 구워 주셔서 먹기만 하면 되니 너무 편하고요.
역시 숯불에 구운 장어는 맛있습니다.
용인 기흥호수 조정경기장 우리민물장어 장어 참숯구이 1kg이면 성인 둘이 적당히 든든히 먹기 좋고요.
가격대가 다소 있긴 하지만 숯불향 가득한 맛있는 장어를 편히 먹을 수 있으니 가끔 몸보신하러 와야겠습니다.
그럼 오늘 우리민물장어에서 장어 드시고 장어의 힘을 느껴보세요!
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