반응형 부드러운 갈비찜1 간단한 유아식 반찬 뼈가 쏙 빠지는 돼지 쪽갈비찜 만들기 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘 우리 아이 밥 잘 먹었나요? 아이 유아식 반찬 고민 많으시죠? 그럼 오늘 부드럽게 살이 쏙 빠지는 돼지 쪽갈비찜 한번 만들어 보시면 어떨까요.~ 먼저 돼지 쪽갈비를 찬물에 담가 핏물을 빼주세요. 전 원래 된장, 설탕, 소주 넣은 물에 한번 데쳐서 양념에 재우는데 이날은 귀찮아서 찬물에 담가 뒀습니다. 갈비를 찬물에 담가 놨으면 이제 재울 양념을 만들어 볼게요. 사과 한 개와 양파 반개 그리고 얼려둔 파인애플을 믹서기에 곱게 갈아줍니다. 거기에 다진 마늘을 크게 두 숟갈 다진 생강을 크게 한 숟갈 넣어 주시는데 여기서 생강은 없으시면 빼셔도 되고요. 다음은 맛을 보시고 간장으로 간을 맞추시고 부족한 단맛은 올리고당이나 설탕으로 맞추는데 도저히 감이 안이 .. 2022. 10. 1. 이전 1 다음 반응형
