반응형 반찬만들기3 간단한 유아식 반찬 떡길비 만들기 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 이제 30개월이 지난 아이가 제법 먹고 싶은 것들을 이야기하곤 하는데 어느 날은 아침 점심 저녁 잡채를 먹겠다고 하고 또 어떤 날은 갑자기 갈비를 해달라고 해서 분주하게 만들기도 했는데요. 이번에는 떡갈비를 먹겠다고 해서 간단하게 만들어 봤습니다. 먼저 떡갈비에 들어갈 야채는 냉장고에 늘 있는 양파, 당근, 대파 흰 부분을 잘게 다져 주었고요. 다음 야채를 볼에 넣고 계란 한알과 다진 마늘 그리고 부침가루를 넣고 간장과 올리고당으로 맛을 냈습니다. 다음 맛술과 참기름 후추까지 조금 넣고 잘 섞어 간을 해 줬는데요. 소고기를 넣을 걸 감안해 살짝 짜고 달게 간을 했습니다. 다음 소고기을 양껏 섞어 질퍽하게 반죽한 후 종이호일에 소분해 냉동실에 얼려 놓고요. 한.. 2023. 5. 1. 간단한 유아식 미역국과 소고기 볶음 동시에 만들기 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘도 아이 유아식 잘하셨나요? 저는 오늘 미역국을 끓이면서 꼼수를 한번 부려 봤는데요. 같이 만들어 보실까요? 우선 미역국을 끓일 거니까 미역을 한 줌 물에 불려 놓고 한 30분 놀다 오세요. 30분 후 간단히 재료를 손질할 텐데 미역국에 들어갈 소고기 조금과 딸아이가 좋아하는 가지 조금을 먹기 좋게 썰고 불린 미역은 가위로 사정없이 조사 주시면 재료 손질도 끝~ 그럼 이제 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 가지를 간장 살짝 넣어 볶으세요. 여기서 오늘의 꼼수 들어갑니다. 소고기가 익었다 싶으면 가지를 모두 빼고 소고기도 조금 빼서 통깨 뿌려주면 소고기 가지볶음 완성~ 유아식 반찬 정말 너무 쉽죠. 다음 가지 뺀 볶아놓은 소고기에 불린 미역과 다진 마늘 넣고.. 2022. 5. 12. 유아식 반찬 간단한 잡채 만들기 안녕하세요. 고해동 사는 고매리강열이 입니다. 오늘은 우리 아이 반찬으로 무얼 해 주셨나요? 매일 새롭고 맛있는 걸 해주고 싶은 게 부모 마음인데 그건 현실 세계에선 불가능한 일이고 지금 우린 최선을 다해 잘하고 있으니 모두 힘내시고 오늘도 반찬 하나 같이 만들어 봐요. 오늘 만들어 볼 유아식 반찬은 바로 잡채인데요. 저는 냉장고에 있는 부추와 팽이버섯 그리고 당근을 준비했습니다. 당근과 부추는 먹기 좋게 썰고 팽이버섯은 아이가 면처럼 먹도록 결데로 길게 손질합니다. 재료가 손질이 끝났으면 바로 조리에 들어갈게요. 팬에 물을 자박하게 받고 끓이면서 오늘의 핵심 당면은 반으로 잘라 7분간 끓여주세요. 당면이 익으면 물을 따라 버리고 간장 반 숟가락과 들기름 반 숟가락 넣고 약불로 살짝 볶아 주세요. 다음 .. 2022. 5. 7. 이전 1 다음 반응형
