기흥 ic 바로 앞 고매옥 식사메뉴 갈비탕과 물냉면+숯불고기

안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다.
얼마 전 밥을 먹으러 기흥 ic바로 앞에 새로 생긴 고매옥에 다녀왔는데요. 고매리 토박이로써 고매옥이라는 상호를 보고 꼭 한번 가리라 했던 식당입니다.

넓은 주차장은 물론 새 건물이라 실내도 아주 넓고 깔끔 깔끔한데요.

단체 회식이나 가족 모임에도 문제없겠다는 생각을 잠시 해보고 주문에 들어갔습니다. 배고프니까요.

주문은 식사 메뉴에서 아내는 왕갈비탕을 저는 물냉면+숯불고기를 했는데 냉면은 서빙로봇이 갈비탕은 직원분께서 가져다주셨습니다. 아마도 갈비탕은 뜨거우니 손님을 위한 배려가 아닐까 싶습니다.

반응형

먼저 나온 물냉면은 함흥 스타일인데 적당히 간이 되어 있어 따로 식초나 겨자는 가미하지 않았습니다.

숯불고기는 좀 마른 느낌?!
고기 두께도 식감도 좀 마른 느낌인데요. 단맛을 조금 넣어 주시면 훨씬 맛이 풍성해질 것 같습니다.

그렇다면 갈비탕은 예도 좀 마른 느낌?!
국물은 간간하니 맛있는데 갈비가 요즘 나오는 왕갈비탕들에 비해 갈빗대도 마르고 고기도 마른 편입니다.
혹시나 한운가 봤는데 역시나 수입육이었는데 좀 말랐습니다.

고매옥 가게도 깔끔하고 반찬도 음식도 맛있는데...
이 떨칠 수 없는 마른 느낌은 뭐지?!
아쉽다...
기흥 ic 앞에 위치한 고매옥 풍성한 식탁으로 고매리를 빛내 줄 맛집이 되어주길 기원합니다.
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!