반응형 전체 글407 전장유통 통영 생굴 1kg으로 만드는 간단한 유아식 굴 미역국과 굴밥 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 요즘 굴이 제철인 거 아시죠? 그래서 아이 먹이려고 티몬으로 전장유통 통영 생굴 1kg을 구매 했고 유아식으로 생굴을 줄 수 없으니 미역국과 굴밥을 하려 합니다. 먼저 굴을 포장된 그대로 해수와 함께 반찬통에 담고 먹을 만큼만 소금물에 씻어 주세요. 다음 불려 둔 미역에 물을 자박하게 넣고 다진마늘과 액젓을 넣고 졸여 줍니다. 물을 추가하면서 세번정도 푹 졸였으면 마지막은 물을 넉넉히 부어 굴과 함께 끓이면 간단한 유아식 국 굴 미역국이 완성입니다. 모자란 간은 액젓으로 해 주시고 굴 미역국이 완성 되었으니 이제 굴밥을 만들어 볼게요. 굴밥도 별거 없습니다. 미역국 만들면서 살짝 불려둔 쌀을 냄비 뚜껑을 열고 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여서 1분정도 더 끓.. 2022. 12. 28. 가장 맛있는 페리카나 치킨 페리카나 고매점 황금빛 후라이드 치킨 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 저희 동네 고매동에 치킨집은 하나입니다. 페리카나 고매점이 그 하나밖에 없는 치킨집인데 다행히 그 집이 맛집이라서 큰 다행인데요. 그동안 배달앱을 통해 외도를 하다가 오랜만에 포장을 해 왔습니다. 오랜 세월이 느껴지는 페리카나 고매점 긴 시간 자리를 지킬 수 있던 이유는 맛입니다. 페리카나 고매점은 누구나 하는 이야기가 후라이드가 제일 맛있답니다. 그래서 저 역시 후라이드 한 마리 포장했고요. 집에 돌아와 잠든 아이 깨지 않게 조용조용 상을 차리고 영화를 한편 틀었습니다. 보이시나요? 후라이드 치킨 때깔이~ 토박이로 고매리에서 나고 자란 저는 이 집의 맛의 비결을 어느 정도 소문으로 들은 바가 있는데 그 비밀은 바로 기름입니다. 페리카나 고매점은 기름을 자주.. 2022. 12. 28. 쿠팡프레시 대한농산 보약같은 고시히카리 쌀 도정날짜와 밥맛 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 쌀 어디서 사시나요? 저는 그동안 쌀은 무조건 마트에 가서 도정 날짜를 확인하고 구매했는데요. 이번엔 날이 추워 아이와 마트에 가기 힘들어 쿠팡프레시로 대한농산 보약 같은 고시히카리 쌀을 구매했습니다. 쿠팡에서 쌀을 사면서 가장 우려했던 점은 바로 도정날짜인데요. 그래서 쌀을 받자마자 바로 도정날짜를 찾아봤습니다. 뒷면에는 품질표시사항과 반품 및 교환 그리고 보관 방법이 적혀 있고 도정날짜 도장은 없는데요. 그렇다면 이제 남은 곳은 아래뿐! 역시 아래 있었습니다. 22년 산 도정 22.12.12 수령 날자가 23일이니 도정 후 11일이 지난 쌀이네요. 우려했던 것보다 도정 날자가 길지 않아 다행입니다. 그렇다면 이제 밥맛을 보겠습니다. 아이가 솥밥을 좋아해 .. 2022. 12. 27. 간단한 유아식 국 겨울에 잘 어울리는 배추 청국장 안녕하세요. 고매동 사는 고매리강열이 입니다. 겨울이면 생각나는 음식이 있으신가요? 저는 겨울이면 어머니가 두부와 신김치 넣고 아침에 보글보글 끓여주시던 청국장이 생각이 나더라고요. 그래서 오늘은 아이와 청국장을 해 먹으려고 마트에서 청국장을 사 와 봤습니다. 이름하여 배추 청국장 함께 만들어 볼까요? 아이와 먹을 거라서 매운 김치를 보다는 알배기 배추를 썰어 넣었고요. 감칠맛을 위해 마늘 한 숟갈 넣어주세요. 다음 청국장 냄새를 약하게 하고 간도 할 겸 된장 한 숟갈 넣고요. 모자란 간은 액젓으로 기호에 맞게 맞춰 주세요. 그리고 오늘의 하이라이트 청국장을 두 숟가락을 넣고 으깨주시면 간단한 유아식 국 청국장 완성입니다. 저는 마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓여서 상위에 내놓았는데요. 신김치가 들어간.. 2022. 12. 27. 이전 1 ··· 32 33 34 35 36 37 38 ··· 102 다음 반응형
